BİYOKİMYA
Yazar ve Editör
Prof. Dr. Mine ERDEN İNAL

İçindekiler
Ünite 1
Biyokimyanın Tanımı 1
Biyokimyanın Tanımı 2, Biyokimyanın Çalışma Alanı 2, Biyokimyanın Tarihçesi 2
Ünite 2
Atomdan Moleküle 5
Giriş 6, Canlı Organizmaların Kimyasal Yapısı 6, Atomun Yapısı8, Kimyasal Bağlar 11,Biyomoleküller 16, Organik Moleküllerin Fonksiyonel Grupları 17
Ünite 3
Karbonhidratlar 23
Giriş24, Karbonhidratların Sınıflandırılması 24, Karbonhidratların İsimlendirilmesi 25, Asimetrik Karbon Atomu 26, Karbonhidratların Metabolizması 27, Glikozun Organizmada Kullanılması 28, Glikoneogenezis 30, Kan Şekeri 30, Karbonhidrat Metabolizması Bozuklukları 31, Şeker
Hastalığı (Diabetes Mellutus) 31,
Ünite 4
Lipitler 37
Giriş 38, Lipitlerin Sınıflandırılması 38, Lipit Metabolizması 41, Lipitlerin Biosentezi 45, Hormonların Lipit Metabolizması Üzerine Etkileri 46, Lipit Metabolizması Bozuklukları47
Ünite 5
Proteinler 51
Giriş 52, Amino Asitler 52, Proteinlerin Sınıflandırılması ve Özellikleri 57,
Ünite 6
Nükleoproteinler ve Nükleik Asitler 67
Giriş 68, Nükleoid ve Nükleozidler 68, Nükleik Asit 69, Nükleuk Asitlerin Metabolizması 69,
Purin ve Piridinlerin Biosentezleri 70
Ünite 7
Porfirinler 73
Giriş 74, Porfirinlerin Özellikleri 74, Hem ve Hemoglobin Biosentesi 75, Hemoglobinin Yapısı,
Özellikleri ve Bileşikleri 76, Hemoglobinin Yıkılışı 76
Ünite 8
Vitaminler 79
Giriş 80,Vitaminlerin Sınıfları 80
Ünite 9
Enzimler 91
Giriş 92,Enzimlerin Yapısı, Tanımlar 92, Enzimlerin Adlandırılması 93, Enzimlerin Özgüllüğü
ve Lokalizasyonu 93, Enzimlerin Sınıflandırılması 94, Enzim Aktivitesinin Ölçülmesi 95, Enzim
Aktivasyonunun İnhibisyonu 97, Ezimlerden Hastalık Tanısında ve Tedavisinde Yararlanılması 98, Önemli Bazı Koenzimler 99
Ünite 10
Hormonlar 105
Giriş 106, Hormonların Yapılması, Kana Salınımı ve Etki Şekli 106, Hipofiz Hormonları 108,
Troid Hormonları 110, Paratroid Hormonu (Parathormon) 111, Pankreas Hormonları 111, Steroid Hormonlar 112, Adrenal Hormonlar 112, Seks Hormonları 113, Bazı Doku Hormonları 115
Ünite 11
Su ve Mineral Metabolizması 119
Giriş 120, Su Gereksinimi 120, Vücut Sıvılarının İçeriği 121, Mineral Metabolizması 122

Comments: (0)